2017-11
美食当然自己动手才够味儿,为了让久居驿站的老人体验自己动手制作美味的乐趣,2018年9月7日,清檬多个社区养老服务驿站同步开展了“糯米红枣心太软”小甜点制作活动。
美味自己动手才更香
实际感受来自长者的认真
这大概就是爱情最美的样子
一口咬下去,黏黏糯糯的糯米团内馅布满红枣香,美味瞬间溢满口腔。
小甜品用料也非常养生。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。
糯米属于比较温和的滋补品,补血健脾御寒,加上红枣补气养血的功效,“红枣糯米心里软”也算是健康的小吃,不过,糯米制成的食物还是不宜一次吃很多,因为它不易消化并且会导致血糖快速升高。
为入住长者健康着想,此次小甜点制作旨在丰富老年人的精神文化生活,提高入住长者对驿站的归属感。亲自动手制作甜品虽然美味,还是被限量食用。